唐津で一番うまい焼き鳥屋なんじゃないか?と勘違いしてみる。

<第2回夏休みダ!焼き鳥パーティー>

開催しました(^^)/

前回のGW焼き鳥パーティーはコチラ

GW焼き鳥パーティー開催!!!!
妻が焼き鳥食べたいって事で wata家で焼き鳥パーティー開催 スーパーでもも肉、砂ずり、鳥皮、なんこつを購入 (総額1,5...

今回も仕込みは私が仕切らせて頂きますぅ

ダッシュ!≡≡≡ヘ(*–)ノ

今回は妻のリクエストで

①豚バラと

②ヤングコーン巻きと

③セセリ

の3品を追加

で、前回串に刺すのが面倒だった軟骨は取りやめに

※かたくて串に刺すのが面倒なんです。

今回追加の豚バラ完成~

凍っているときにサッサッってするのがコツかな~

次!!!!

つぎは~

(左)四つ身のニュータイプ!!

前回はもも肉の皮を剥いて肉の部分を刺していたが

今回は皮を剥かずに一緒に切って刺していきました。

言わば・・・四つ身と皮のコラボです。

※ただし刺すのが大変でした(泣)

(右)セセリ(新登場)

バーベキューで食べると美味しいので

串に刺してみました。

そして~

(左上)大好きな皮

1パックでは全然足りませんでした・・・

(左下)砂ズリ

2パックでOK!!

(右側)ヤングコーン巻き!!

お初な巻物登場です!!

もちろん肉を巻いていくのはコツがいりますが

一番難しいのは刺すとき!!

ゆーくりグリグリしながら刺さないとすぐにヤングコーンは折れます。

子供たちに大人気の一品です(^_^)/

で仕込み完了!!

あとは焼き場の準備!!

そして

パーティー開催!!

今回追加した3品は大成功!!

豚バラ~うまし!!

セセリ~うまし!!

ヤングコーン巻き~うまし!!

そして今回の皮付き四つ身は

非常に・・・うまし!!

普通の四つ身だと、ちょっとパサパサ感が出るんですが

今回の皮付き四つ身は皮についている油のおかげで

ジューシーに仕上がりました。

美味しい焼き鳥でビールがうまし!!!

そのアタリの焼鳥屋より旨いかも~テヘ

※ダイエット中ですが・・・また明日から頑張ります。

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