牡蠣と串とくちこ

息子の卒業式に合わせて家族で焼き鳥パーティー

そして3日後には小学生組の終業式に合わせて牡蠣パー

やっぱり肥前町産の牡蠣は美味しいですね~

今回、長ネギを豚バラで巻いて食べてみました

超ーーーー美味かったですね(^_-)-☆

定番決定!

新メニューとして次回から登場します。

それと迷走している鳥皮

まったく出口が見えません(^^;)

普通に波状に刺して

カリカリに食べる鳥皮は簡単に出来ますが

目指しているのは博多のぐるぐる鳥皮

『外はカリッ!中はジューシー!』

だけど今回のプロト

形も味も食感も全然ダメ・・・

またゼロからのやり直しです。

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ナマコの珍味くちこ

初めて食べました。

活き作りイカ屋さんの友人から頂いた差し入れです(^^)/

コレだけでかなり貴重な珍味!

食べた感じは・・・


美味い(^^)/

そしてコレ

大量のゲソとトンビ(^^)/

烏賊の活き作りで出る半端物や触手の先

そして烏賊の口

コレを干してます。

コレだけでお酒が進む一品でした!

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