日常の出来事 手作り餃子と備忘録（3月の飯）
3月は色々と忙しくてブログの更新もせず放置してました。長男の受験から卒業、そして引っ越しまでが先日終わり一息ついたところで溜まっていた食べ物ネタでも書いていきます。唐津でパスタを食べるならバローネ(BARONNE)唐津市の中心地にあるバロー...
家族/日常
日常の出来事 
日常の出来事 遅ればせながら流行に乗ってみる
遅ればせながら流行のヤツに感染してしまいました。まずは妻が8月初旬に感染し、それから子供たちへ。私も妻が感染した8月初旬時点でウイルスを持っていたと思いますが、体が丈夫な私は”発症はしない”と余裕ぶっていました。が、とうとう私も中旬より喉の...
日常の出来事 7月10日大雨で玉島川の様子が変わった
佐賀県唐津市では、7月10日の深夜から降り続いた雨で唐津市平原・七山地区方面で甚大なる被害（死者も発生）が発生しました。崖崩れや河川の氾濫って怖いですね。かなりの雨量が平原方面と七山方面（富士町方面）に降ったようです。河川は色んな場所で越水...
日常の出来事 日本人選手がレイカーズでプレイするなんて
NBAファンになったのが約30年前の1990年のシーズン。ファイナルでブルズがレイカーズに4-1で優勝した年です。その時からレイカーズファン。マジックジョンソンにウォージー、ディバッツにサウスポーのサムパーキンスなどがメンバーにいたかな？A...
日常の出来事 A8.netのセルフバックを利用して報酬40,000円GET
１ヵ月ほど前から FX をにハマってローソクみたいなグラフを眺めている毎日ですが、癒しを求めて渓流にも通ってます(^^;)毎年この時期はデカい春アオリイカを狙ってエギングにも行くんですけどね～ここ数年釣れない日々が続いてますので山に逃げてま...
日常の出来事 自宅の倉庫作りがやっと終わった（DIY）
倉庫を作るのに約４ヵ月ほどかかりましたがやっと倉庫が完成しました。取り掛かったのは１月だったと思います。まずは土の状態だったんでバラス敷いて転圧からのCBで基礎を作りました。今、思うと２方向のみCBで立ち上がりを作ったのはNGでしたね(^^...
食事 寒鰆の炙り
この時期の鰆は激うまですね～って事で今回のお魚は鰆です。ビッチビチな寒鰆めちゃくちゃ脂が乗ってて綺麗な身板長からは『かなり上物の寒鰆なので皮を炙ってお刺身で食べんね～』って事だったんで、バーナーで炙ってお刺身にして頂きました。背身も腹身も旨...
食事 炭火焼き鳥と牡蠣焼き
なかなか100％満足できない串焼きシリーズです。コレは”かしわ？””四つ身？”ですけど仕上がりとしては80％くらいかな～子供達には大人気なんだけど、サイズ的にもうちょっと小さくしないと・・・と思ってます。そして鳥皮鳥皮に関しては相変わらず迷...
家族の日記 庭の草予防のために人工芝を張りました。
昨年の１１月からやり始めて、昨年の末にやっと完成(^^;)週末の休みは釣りではなく、庭でほぼ作業をしてました。約２ヵ月間・・・かなり大変な作業で、立ったり座ったりの連続で足腰が動かなくなることも（笑）まずは草むしりしてから下地を均す。雨水が...
日常の出来事 九州の背振山系に熊がいるのか？
今日（令和３年１０月２３日）の昼頃に佐賀新聞HPの速報欄に”熊の目撃情報について”とかなり驚くようなニュースがでてました。熊の目撃情報について令和３年１０月２３日午後１時ころ、神埼市脊振町の脊振広域クリーンセンター付近で熊１頭が出没したとの...
食事 竜里と一光軒となおちゃんラーメン～からつ飯
月に何度かお昼ごはんにラーメンを食べてますが、毎回”竜里”と”一光軒”と”なおちゃんラーメン”の3か所のラーメンをローテーションで食べてました。特に唐津に”なおちゃんラーメン”が出店してからは、”なおちゃんラーメン”に行く回数が多くなりまし...
食事 資さんうどんのかつ丼セット～からつ飯～
資さんうどん唐津店２回目１回目は今年６月のプレオープン時に”かしわごぼ天”を注文して、牧のうどんの”ごぼう天”との違いに驚き！！かしわの肉も歯ごたえが良くってリピート確実だったんですけど、２回目の今回は人気No１？のかつ丼を頂きました(^_...
食事 土用の丑の日（2021年）は竹屋にて～からつ飯～
東京オリンピックの戦いが熱いですけど、佐賀県も暑い日が続いてますね～まったく雨が降らないので庭の植栽が枯れそうで心配です(^^;)竹屋（唐津）のうなぎこの時期恒例のうなぎ今年も会社からご馳走になりました(^^;)竹屋 唐津市中町1884-2...
食事 今年（2021）のGWもステイホーム
コロナ禍っていつ終わるんでしょうかね？数年後もニュースで『第25波がピークを迎えております。』と言ってそうな・・・（笑）大変なのは医療関係者や介護関係者ですよね～医療は平等であるため『不要不急の外出で感染した人はお断りよ！！』っても言えない...
食事 我が家のおうちごはん（2/14）
肉が食いたい！焼き肉が食べたい！！ここ最近の口癖(^^;)２月は我が家の住人３名が誕生月となってますので、３名のお誕生会を兼ねて焼き肉屋に食べに行こう！！って予定してましたが、焼き肉屋に食べに行くと飲み代も含めて15,000円から20,00...
食事 自宅でローストビーフ
お高いブロック肉が半額でしたので即買い物かごへ・・・(^^;)すりおろしニンニクを表面に塗りたくってあらびき塩コショウを沢山振りかけて常温にて放置炭を起こして・・・網にドーーーーン表面だけを短時間に焼いて、あとはアルミホイルに包んでストーブ...
食事 唐津Ｑサバ（完全養殖）を食す
完全養殖のサバをお刺身で頂きましたが、めちゃウマのプリップリのお刺身でした！！『唐津Ｑサバ』とは？『唐津Qサバ』とは・唐津市と九州大学が共同研究を行い生まれた、完全養殖マサバのことです。・人工ふ化させた仔魚を稚魚から親魚に育て、その親魚から...
家族の日記 自宅のデッキ作成～
デッキが古くなったので、新しいデッキを作りました(^^)/『作った』と言っても、一から作ったのではなく高級ベットの簀の子を一度バラして組み立てて作っております。購入したのは足の部分の木材と、塗料のみ！！かなり良い仕上がりになりました。子供達...
食事 焼き鳥の鶏皮の仕込み（生か？ボイルか？）
鶏皮が美味しくない問題を解決する為に鶏皮研究所を開設しました。塩焼きか？タレ焼きか？まずは仕込み段階から数タイプの鶏皮を仕込んでみました。まずは生の鶏皮を博多の鶏皮っぽくクルクル巻きコレは数回の火入れを行い、外はパリッと！中はジューシー？に...
家族の日記 時代の流れに乗って(^^;)
そろそろ私もキャッシュレス化を目指してまずはクレジットカードを申込みしました(^^;)ヤフーカードに決定私、クレジットカードは１枚も持ってなくて今回キャッシュレス化を目指してクレジットカードを持つように申し込みました！今までは現金での支払い...
食事 ササミ梅肉ハサミ串は美味しいけど鶏皮はイマイチ
今まで納得できるような鶏皮が出来ずに熱が冷めてましたが、久しぶりに鶏皮チャレンジやってみました！！自宅で焼き鳥メニューまずは鶏のささ身を使った串物ですけど、最近新たに加わった新メニューちょっと見た目悪いけど、梅肉がいい仕事してくれてビールが...
家族の日記 自宅の壁紙を貼り替えＤＩＹ
今回、初めてクロス貼りって作業をやってみました(^^;)壁紙屋本舗ってサイトで道具一式購入DIYにハマっている妻がクロスも自分たちで貼り替えしよう！って事に近所のホームセンターで壁紙を探しても気にいる壁紙が無いのでネットで探し、たどり着いた...
日常の出来事 2020ゴールデンウイークはステイホーム
みなさん何してますか～？コロナ感染予防の為、自粛ムード満載の連休(^^;)我が家の子供たちも自宅にこもって毎日毎日退屈でしょうがないみたいです。私も釣りに行く事もないし、連休中は仕事も休みでヒマ(笑)なので釣り具の整理やって、古いリールはす...
食事 自家製ローストビーフ
久しぶりにスキレットを出して肉料理を作ってみました(^^)/ガスコンロにスキレットをセットして肉を焼くローストビーフに使う肉はグラム178円のオーストラリア産牛モモ肉です。まずは買ってきたお肉の表面に、下ろしたニンニクと塩コショウをまぶして...
食事 今年も肥前町大浦浜のいろは牡蠣を食らう
先日は娘の卒業式コロナウイルスの影響で、クラス別の卒業式でした(^^;)なにかと自粛ムードの中、家族でお祝いって事で肥前町の牡蠣を買ってきました。肥前町大浦浜の牡蠣近所のスーパーでも唐津産の牡蠣は売ってるし、湊町方面の牡蠣小屋などで買ってき...
家族の日記 お掃除を簡単に済ませる我が家のバーベキューセット（BBQセット）卓上コンロ
『自宅でBBQする時って、準備は楽しいけど片付けが嫌』ってのは良くある話で、私も片付けは大っ嫌いです。何が嫌？って汚れたバーベキューコンロ洗って網洗うのがとても大変なのそれでも我が家は結構な頻度で自宅BBQやってます(^^;)（準備片づけは...
食事 ともちゃんラーメン閉店（唐津市浜玉町）
年明けて、ともちゃんラーメン食べに行ったら『明日閉店します』だって私が初めて行ったのは高校卒業してすぐ位だったかな～20年とちょっと前くらい？友達がパチンカスで閉店までパチンコ屋に行ってたんだけど、私も暇なときは一緒に遊んで（笑）閉店後の帰...
日常の出来事 自宅で簡単ささ身のシギ焼き
以前に比べて、自宅でBBQをする回数が減ってきた我が家ちなみに前回は....去年の年末に牡蠣焼きしました。※キロ600円ささ身のシギ焼きが食べたくていつだったかな？去年？おととし？福岡のお友達と焼き鳥屋に飲みに行って人生で初めて食べたのが”...
日常の出来事 2020スタート
皆様明けましておめでとうございます。※ツガニ（モズクガニ、がね）このブログも2009年スタートさせて、11年目を迎えております。継続は力なり更新頻度はかなり低くなりますが、今後も続けていきます。私生ではかなり大変な昨年でしたので、とりあえず...
日常の出来事 自宅の障子を自分で張り替えてみました。
約１０年弱で障子の張り替えをやってみました。まずは古い障子を子供達に破らせてましたが、時間かかる・・・(^^;)ネットで詳しい情報探すと『水をかけてたら簡単！？』って事で、襖を取り外して駐車場で水をかけて古い障子を剥がしました。あとは買って...