食事土用の丑の日（2021年）は竹屋にて
東京オリンピックの戦いが熱いですけど、佐賀県も暑い日が続いてますね～ まったく雨が降らないので庭の植栽が枯れそうで心配です(^^;) 竹屋（唐津）のうなぎ この時期恒例のうなぎ 今年も会社からご馳走になりました(^^...
家族/日常
食事
食事今年（2021）のGWもステイホーム
コロナ禍っていつ終わるんでしょうかね？ 数年後もニュースで『第25波がピークを迎えております。』と言ってそうな・・・（笑） 大変なのは医療関係者や介護関係者ですよね～ 医療は平等であるため『不要不急の外出で感染した人はお断...
食事我が家のおうちごはん（2/14）
肉が食いたい！焼き肉が食べたい！！ ここ最近の口癖(^^;) ２月は我が家の住人３名が誕生月となってますので、３名のお誕生会を兼ねて焼き肉屋に食べに行こう！！ って予定してましたが、焼き肉屋に食べに行くと飲み代も含めて15,0...
食事自宅でローストビーフ
お高いブロック肉が半額でしたので即買い物かごへ・・・(^^;) すりおろしニンニクを表面に塗りたくってあらびき塩コショウを沢山振りかけて常温にて放置 炭を起こして・・・ 網にドーーーーン ...
食事唐津Ｑサバ（完全養殖）を食す
完全養殖のサバをお刺身で頂きましたが、めちゃウマのプリップリのお刺身でした！！ 『唐津Ｑサバ』とは？ 『唐津Qサバ』とは ・唐津市と九州大学が共同研究を行い生まれた、完全養殖マサバのことです。 ・人工ふ化させた仔魚を...
家族の日記自宅のデッキ作成～
デッキが古くなったので、新しいデッキを作りました(^^)/ 『作った』と言っても、一から作ったのではなく高級ベットの簀の子を一度バラして組み立てて作っております。 購入したのは足の部分の木材と、塗料のみ！！ かなり良い仕上...
食事焼き鳥の鶏皮の仕込み（生か？ボイルか？）
鶏皮が美味しくない問題を解決する為に鶏皮研究所を開設しました。 塩焼きか？タレ焼きか？ まずは仕込み段階から数タイプの鶏皮を仕込んでみました。 まずは生の鶏皮を博多の鶏皮っぽくクルクル巻き コレは数回の火入れを行い、...
家族の日記時代の流れに乗って(^^;)
そろそろ私もキャッシュレス化を目指してまずはクレジットカードを申込みしました(^^;) ヤフーカードに決定 私、クレジットカードは１枚も持ってなくて今回キャッシュレス化を目指してクレジットカードを持つように申し込みました！ 今まで...
食事ササミ梅肉ハサミ串は美味しいけど鶏皮はイマイチ
今まで納得できるような鶏皮が出来ずに熱が冷めてましたが、久しぶりに鶏皮チャレンジやってみました！！ 自宅で焼き鳥メニュー まずは鶏のささ身を使った串物ですけど、最近新たに加わった新メニュー ちょっと見た目悪いけど、梅肉がい...
家族の日記自宅の壁紙を貼り替えＤＩＹ
今回、初めてクロス貼りって作業をやってみました(^^;) 壁紙屋本舗ってサイトで道具一式購入 DIYにハマっている妻がクロスも自分たちで貼り替えしよう！って事に 近所のホームセンターで壁紙を探しても気にいる壁紙が無いのでネットで探...
日常の出来事2020ゴールデンウイークはステイホーム
みなさん何してますか～？ コロナ感染予防の為、自粛ムード満載の連休(^^;) 我が家の子供たちも自宅にこもって毎日毎日退屈でしょうがないみたいです。 私も釣りに行く事もないし、連休中は仕事も休みでヒマ(笑) なので釣...
食事自家製ローストビーフ
久しぶりにスキレットを出して肉料理を作ってみました(^^)/ ガスコンロにスキレットをセットして肉を焼く ローストビーフに使う肉はグラム178円のオーストラリア産牛モモ肉です。 まずは買ってきたお肉の表面に、下ろしたニンニ...
食事今年も肥前町大浦浜のいろは牡蠣を食らう
先日は娘の卒業式 コロナウイルスの影響で、クラス別の卒業式でした(^^;) なにかと自粛ムードの中、家族でお祝いって事で肥前町の牡蠣を買ってきました。 肥前町大浦浜の牡蠣 近所のスーパーでも唐津産の牡蠣は売ってるし、...
家族の日記お掃除を簡単に済ませる我が家のバーベキューセット（BBQセット）
『自宅でBBQする時って、準備は楽しいけど片付けが嫌』 ってのは良くある話で、私も片付けは大っ嫌いです。 何が嫌？って汚れたバーベキューコンロ洗って網洗うのがとても大変なの それでも我が家は結構な頻度で自宅BBQやってます...
食事ともちゃんラーメン閉店（唐津市浜玉町）
年明けて、ともちゃんラーメン食べに行ったら『明日閉店します』だって 私が初めて行ったのは高校卒業してすぐ位だったかな～ 20年とちょっと前くらい？ 友達がパチンカスで閉店までパチンコ屋に行ってたんだけど、私も暇なと...