家族/日常

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食事

竜里と一光軒となおちゃんラーメン~からつ飯

月に何度かお昼ごはんにラーメンを食べてますが、毎回”竜里”と”一光軒”と”なおちゃんラーメン”の3か所のラーメンをローテーションで食べてました。 特に唐津に”なおちゃんラーメン”が出店してからは、”なおちゃんラーメン”に行く回...
食事

資さんうどんのかつ丼セット~からつ飯~

資さんうどん唐津店2回目 1回目は今年6月のプレオープン時に”かしわごぼ天”を注文して、牧のうどんの”ごぼう天”との違いに驚き!! かしわの肉も歯ごたえが良くってリピート確実だったんですけど、2回目の今回は人気No1?のかつ丼を...
食事

土用の丑の日(2021年)は竹屋にて~からつ飯~

東京オリンピックの戦いが熱いですけど、佐賀県も暑い日が続いてますね~ まったく雨が降らないので庭の植栽が枯れそうで心配です(^^;) 竹屋(唐津)のうなぎ この時期恒例のうなぎ 今年も会社からご馳走になりました(^^...
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食事

今年(2021)のGWもステイホーム

コロナ禍っていつ終わるんでしょうかね? 数年後もニュースで『第25波がピークを迎えております。』と言ってそうな・・・(笑) 大変なのは医療関係者や介護関係者ですよね~ 医療は平等であるため『不要不急の外出で感染した人はお断...
食事

我が家のおうちごはん(2/14)

肉が食いたい!焼き肉が食べたい!! ここ最近の口癖(^^;) 2月は我が家の住人3名が誕生月となってますので、3名のお誕生会を兼ねて焼き肉屋に食べに行こう!! って予定してましたが、焼き肉屋に食べに行くと飲み代も含めて15,0...
食事

自宅でローストビーフ

お高いブロック肉が半額でしたので即買い物かごへ・・・(^^;) すりおろしニンニクを表面に塗りたくってあらびき塩コショウを沢山振りかけて常温にて放置 炭を起こして・・・ 網にドーーーーン ...
食事

唐津Qサバ(完全養殖)を食す

完全養殖のサバをお刺身で頂きましたが、めちゃウマのプリップリのお刺身でした!! 『唐津Qサバ』とは? 『唐津Qサバ』とは ・唐津市と九州大学が共同研究を行い生まれた、完全養殖マサバのことです。 ・人工ふ化させた仔魚を...
家族の日記

自宅のデッキ作成~

デッキが古くなったので、新しいデッキを作りました(^^)/ 『作った』と言っても、一から作ったのではなく高級ベットの簀の子を一度バラして組み立てて作っております。 購入したのは足の部分の木材と、塗料のみ!! かなり良い仕上...
食事

焼き鳥の鶏皮の仕込み(生か?ボイルか?)

鶏皮が美味しくない問題を解決する為に鶏皮研究所を開設しました。 塩焼きか?タレ焼きか? まずは仕込み段階から数タイプの鶏皮を仕込んでみました。 まずは生の鶏皮を博多の鶏皮っぽくクルクル巻き コレは数回の火入れを行い、...
家族の日記

時代の流れに乗って(^^;)

そろそろ私もキャッシュレス化を目指してまずはクレジットカードを申込みしました(^^;) ヤフーカードに決定 私、クレジットカードは1枚も持ってなくて今回キャッシュレス化を目指してクレジットカードを持つように申し込みました! 今まで...
食事

ササミ梅肉ハサミ串は美味しいけど鶏皮はイマイチ

今まで納得できるような鶏皮が出来ずに熱が冷めてましたが、久しぶりに鶏皮チャレンジやってみました!! 自宅で焼き鳥メニュー まずは鶏のささ身を使った串物ですけど、最近新たに加わった新メニュー ちょっと見た目悪いけど、梅肉がい...
家族の日記

自宅の壁紙を貼り替えDIY

今回、初めてクロス貼りって作業をやってみました(^^;) 壁紙屋本舗ってサイトで道具一式購入 DIYにハマっている妻がクロスも自分たちで貼り替えしよう!って事に 近所のホームセンターで壁紙を探しても気にいる壁紙が無いのでネットで探...
日常の出来事

2020ゴールデンウイークはステイホーム

みなさん何してますか~? コロナ感染予防の為、自粛ムード満載の連休(^^;) 我が家の子供たちも自宅にこもって毎日毎日退屈でしょうがないみたいです。 私も釣りに行く事もないし、連休中は仕事も休みでヒマ(笑) なので釣...
食事

自家製ローストビーフ

久しぶりにスキレットを出して肉料理を作ってみました(^^)/ ガスコンロにスキレットをセットして肉を焼く ローストビーフに使う肉はグラム178円のオーストラリア産牛モモ肉です。 まずは買ってきたお肉の表面に、下ろしたニンニ...
食事

今年も肥前町大浦浜のいろは牡蠣を食らう

先日は娘の卒業式 コロナウイルスの影響で、クラス別の卒業式でした(^^;) なにかと自粛ムードの中、家族でお祝いって事で肥前町の牡蠣を買ってきました。 肥前町大浦浜の牡蠣 近所のスーパーでも唐津産の牡蠣は売ってるし、...
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