家族/日常

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食事

自宅でローストビーフ

お高いブロック肉が半額でしたので即買い物かごへ・・・(^^;) すりおろしニンニクを表面に塗りたくってあらびき塩コショウを沢山振りかけて常温にて放置 炭を起こして・・・ 網にドーーーーン ...
食事

唐津Qサバ(完全養殖)を食す

完全養殖のサバをお刺身で頂きましたが、めちゃウマのプリップリのお刺身でした!! 『唐津Qサバ』とは? 『唐津Qサバ』とは ・唐津市と九州大学が共同研究を行い生まれた、完全養殖マサバのことです。 ・人工ふ化させた仔魚を...
家族の日記

自宅のデッキ作成~

デッキが古くなったので、新しいデッキを作りました(^^)/ 『作った』と言っても、一から作ったのではなく高級ベットの簀の子を一度バラして組み立てて作っております。 購入したのは足の部分の木材と、塗料のみ!! かなり良い仕上...
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食事

焼き鳥の鶏皮の仕込み(生か?ボイルか?)

鶏皮が美味しくない問題を解決する為に鶏皮研究所を開設しました。 塩焼きか?タレ焼きか? まずは仕込み段階から数タイプの鶏皮を仕込んでみました。 まずは生の鶏皮を博多の鶏皮っぽくクルクル巻き コレは数回の火入れを行い、...
家族の日記

時代の流れに乗って(^^;)

そろそろ私もキャッシュレス化を目指してまずはクレジットカードを申込みしました(^^;) ヤフーカードに決定 私、クレジットカードは1枚も持ってなくて今回キャッシュレス化を目指してクレジットカードを持つように申し込みました! 今まで...
食事

ササミ梅肉ハサミ串は美味しいけど鶏皮はイマイチ

今まで納得できるような鶏皮が出来ずに熱が冷めてましたが、久しぶりに鶏皮チャレンジやってみました!! 自宅で焼き鳥メニュー まずは鶏のささ身を使った串物ですけど、最近新たに加わった新メニュー ちょっと見た目悪いけど、梅肉がい...
家族の日記

自宅の壁紙を貼り替えDIY

今回、初めてクロス貼りって作業をやってみました(^^;) 壁紙屋本舗ってサイトで道具一式購入 DIYにハマっている妻がクロスも自分たちで貼り替えしよう!って事に 近所のホームセンターで壁紙を探しても気にいる壁紙が無いのでネットで探...
日常の出来事

2020ゴールデンウイークはステイホーム

みなさん何してますか~? コロナ感染予防の為、自粛ムード満載の連休(^^;) 我が家の子供たちも自宅にこもって毎日毎日退屈でしょうがないみたいです。 私も釣りに行く事もないし、連休中は仕事も休みでヒマ(笑) なので釣...
食事

自家製ローストビーフ

久しぶりにスキレットを出して肉料理を作ってみました(^^)/ ガスコンロにスキレットをセットして肉を焼く ローストビーフに使う肉はグラム178円のオーストラリア産牛モモ肉です。 まずは買ってきたお肉の表面に、下ろしたニンニ...
食事

今年も肥前町大浦浜のいろは牡蠣を食らう

先日は娘の卒業式 コロナウイルスの影響で、クラス別の卒業式でした(^^;) なにかと自粛ムードの中、家族でお祝いって事で肥前町の牡蠣を買ってきました。 肥前町大浦浜の牡蠣 近所のスーパーでも唐津産の牡蠣は売ってるし、...
家族の日記

お掃除を簡単に済ませる我が家のバーベキューセット(BBQセット)

『自宅でBBQする時って、準備は楽しいけど片付けが嫌』 ってのは良くある話で、私も片付けは大っ嫌いです。 何が嫌?って汚れたバーベキューコンロ洗って網洗うのがとても大変なの それでも我が家は結構な頻度で自宅BBQやってます...
食事

ともちゃんラーメン閉店(唐津市浜玉町)

年明けて、ともちゃんラーメン食べに行ったら『明日閉店します』だって 私が初めて行ったのは高校卒業してすぐ位だったかな~ 20年とちょっと前くらい? 友達がパチンカスで閉店までパチンコ屋に行ってたんだけど、私も暇なと...
日常の出来事

自宅で簡単ささ身のシギ焼き

以前に比べて、自宅でBBQをする回数が減ってきた我が家 ちなみに前回は....去年の年末に牡蠣焼きしました。 ※キロ600円 ささ身のシギ焼きが食べたくて いつだったかな?去年?おととし? 福岡のお友達...
日常の出来事

2020スタート

皆様明けましておめでとうございます。 ※ツガニ(モズクガニ、がね) このブログも2009年スタートさせて、11年目を迎えております。 継続は力なり 更新頻度はかなり低くなりますが、今後も続けていきます。 私生で...
日常の出来事

自宅の障子を自分で張り替えてみました。

約10年弱で障子の張り替えをやってみました。 まずは古い障子を子供達に破らせてましたが、時間かかる・・・(^^;) ネットで詳しい情報探すと『水をかけてたら簡単!?』 って事で、襖を取り外して駐車場で水をかけて古い障子を剥...
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