息子の卒業式に合わせて家族で焼き鳥パーティー
そして3日後には小学生組の終業式に合わせて牡蠣パー
やっぱり肥前町産の牡蠣は美味しいですね～
今回、長ネギを豚バラで巻いて食べてみました
超ーーーー美味かったですね(^_-)-☆
定番決定！
新メニューとして次回から登場します。
それと迷走している鳥皮
まったく出口が見えません(^^;)
普通に波状に刺して
カリカリに食べる鳥皮は簡単に出来ますが
目指しているのは博多のぐるぐる鳥皮
『外はカリッ！中はジューシー！』
だけど今回のプロト
形も味も食感も全然ダメ・・・
またゼロからのやり直しです。
ナマコの珍味くちこ
初めて食べました。
活き作りイカ屋さんの友人から頂いた差し入れです(^^)/
コレだけでかなり貴重な珍味！
食べた感じは・・・
美味い(^^)/
そしてコレ
大量のゲソとトンビ(^^)/
烏賊の活き作りで出る半端物や触手の先
そして烏賊の口
コレを干してます。
コレだけでお酒が進む一品でした！
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