久しぶりにスキレットを出して肉料理を作ってみました(^^)/
ガスコンロにスキレットをセットして肉を焼く
ローストビーフに使う肉はグラム178円のオーストラリア産牛モモ肉です。
まずは買ってきたお肉の表面に、下ろしたニンニクと塩コショウをまぶして常温の場所に約１時間放置
それと表面にフォークで無数の穴をあける
（↑ネットで知らべました）
スキレットに大量のオリーブオイルで肉を焼いていきます！！
表面から１ｃｍほど焼けるくらいで、各面を焼いていきます。
この時点ですでに美味そうです。
各表面を焼いたらアルミで包んで余熱で中まで火を通します。
約２時間後、オープン！！！
この状態では中の様子がわかりません・・・
出来上がりがとても心配でしたが、切ってみると！？
こんな感じで出来上がり！！！！
マジ美味い。
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