ここ最近の口癖(^^;)
２月は我が家の住人３名が誕生月となってますので、３名のお誕生会を兼ねて焼き肉屋に食べに行こう！！
って予定してましたが、焼き肉屋に食べに行くと飲み代も含めて15,000円から20,000円コース・・・
このご時世節約も必要って事で、毎度の自宅BBQとなりました(^^;)
自宅だと半額以下で焼肉だしね～
肥前町産の牡蠣が一番おいしい
いつもの肥前町のお友達にお願いして牡蠣を注文しましたので牡蠣焼き＆肉祭りとなりました。
先ほど水揚げされた新鮮で大きな牡蠣
間違いなく美味しいです。
それと、豪産のステーキ！！
表面にすりおろしたニンニクとスパイス！！
スパイスはﾘﾛ氏推薦のマキシマム！！
炭火ってやっぱり良いですね～
鉄板で焼く肉はちょっと脂っぽいけど、炭火だと余計な脂は落ちるし炭のいい香りも付くのでOK
表面を焼いて中は超レアで仕上げてスライスして頂きました。
他の串物にもこのマキシマムスパイスで味付けしてビールで流し込み～
牛タンの串物・・・美味し
（おわり）
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