食事 今年（2021）のGWもステイホーム
コロナ禍っていつ終わるんでしょうかね？数年後もニュースで『第25波がピークを迎えております。』と言ってそうな・・・（笑）大変なのは医療関係者や介護関係者ですよね～医療は平等であるため『不要不急の外出で感染した人はお断りよ！！』っても言えない...
豚バラ
食事 
日常の出来事 豚バラに玉ねぎは必要なのか？
昨年末、某所での忘年会に参加してきました。メインの”なべすき”はオーナー様がご準備して頂けるって事なのでその他のおつまみ的な？ちょっとつまみながら飲める程度の焼き鳥の串を準備させて頂きました。んで、今回の豚バラですが初めて玉ねぎを入れてみま...
家族の日記 焼き鳥の串刺しや仕込みを自宅でやってみる。
自宅で串刺して、焼いて食べる焼き鳥パーティーもう何年もやってくると、次のステップに進みたくなってきました。次のステップとは・・・？『味』と『品質』この２点を高めて行けば、もっと良くなる！・・・何が良くなるかは分かりませんがただ単に、肉などを...