豚バラ

食事

今年(2021)のGWもステイホーム

コロナ禍っていつ終わるんでしょうかね? 数年後もニュースで『第25波がピークを迎えております。』と言ってそうな・・・(笑) 大変なのは医療関係者や介護関係者ですよね~ 医療は平等であるため『不要不急の外出で感染した人はお断...
日常の出来事

豚バラに玉ねぎは必要なのか?

昨年末、某所での忘年会に参加してきました。 メインの”なべすき”はオーナー様がご準備して頂けるって事なので その他のおつまみ的な? ちょっとつまみながら飲める程度の 焼き鳥の串を準備させて頂きました。 んで、今...
家族の日記

焼き鳥の串刺しや仕込みを自宅でやってみる。

自宅で串刺して、焼いて食べる焼き鳥パーティー もう何年もやってくると、次のステップに進みたくなってきました。 次のステップとは・・・? 『味』と『品質』 この2点を高めて行けば、もっと良くなる! ・・・ ...
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