寒鰆

食事

寒鰆の炙り

この時期の鰆は激うまですね~って事で今回のお魚は鰆です。 ビッチビチな寒鰆 めちゃくちゃ脂が乗ってて綺麗な身 板長からは『かなり上物の寒鰆なので皮を炙ってお刺身で食べんね~』って事だったんで、バーナーで炙ってお刺身...
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