ローストビーフ

お高いブロック肉が半額でしたので即買い物かごへ・・・(^^;)すりおろしニンニクを表面に塗りたくってあらびき塩コショウを沢山振りかけて常温にて放置炭を起こして・・・網にドーーーーン表面だけを短時間に焼いて、あとはアルミホイルに包んでストーブ...

久しぶりにスキレットを出して肉料理を作ってみました(^^)/ガスコンロにスキレットをセットして肉を焼くローストビーフに使う肉はグラム178円のオーストラリア産牛モモ肉です。まずは買ってきたお肉の表面に、下ろしたニンニクと塩コショウをまぶして...

今回、初めてローストビーフを自宅で作ってみました。炭火で作るローストビーフまずは食材食材は牛肉のもも肉赤身ブロックたぶん600ｇくらいだったと思います。適当に塩や胡椒、オリーブオイルやニンニク（チューブ）を塗りたくってそして妻が庭で育ててい...