食事 炭火焼き鳥と牡蠣焼き
なかなか100％満足できない串焼きシリーズです。
コレは”かしわ？””四つ身？”ですけど仕上がりとしては80％くらいかな～
子供達には大人気なんだけど、サイズ的にもうちょっと小さくしないと・・・と思ってます。
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鳥皮
食事 
食事 今年（2021）のGWもステイホーム
コロナ禍っていつ終わるんでしょうかね？
数年後もニュースで『第25波がピークを迎えております。』と言ってそうな・・・（笑）
大変なのは医療関係者や介護関係者ですよね～
医療は平等であるため『不要不急の外出で感染した人はお断...
家族の日記 焼き鳥の串刺しや仕込みを自宅でやってみる。
自宅で串刺して、焼いて食べる焼き鳥パーティー
もう何年もやってくると、次のステップに進みたくなってきました。
次のステップとは・・・？
『味』と『品質』
この２点を高めて行けば、もっと良くなる！
・・・
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食事 2回目のプロトに挑戦しました。
先週土曜日は、三女の運動会で
運動会が終わったら、妻のいとこ家族と一緒にバーベキューを予定してましたので
GWに挑戦した博多鳥皮に再度挑戦してみました(^^;)
2回目の挑戦(笑)
忙しかったんで前日の夜に仕込み
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家族の日記 妻が好きなニンニクの芽巻き（焼き鳥）を仕込む
仕込み中
【ニンニクの芽巻き】
【鳥皮】
バーベキューに向けて串物の仕込中です(^^;)
GWも前半が終わったみたいですが
私も1日だけお休みをいただき
息子が唐津神社へ曳...